招标公告
首都师范大学附属中学食堂就餐服务采购
2024-07-16 08:32
采购项目名称:首都师范大学附属中学食堂就餐服务采购
标的名称:食堂就餐服务(2024年9月至12月)
标的数量:1项
标的需实现的主要功能或者目标:
在本校区及北校区提供食堂就餐服务(2024年9-12月),经营管理学校餐厅,每个校区设置项目负责人。采用现场制售方式(要求半成品加工),学校提供加工和用餐场地,不提供住宿,具体要求现场踏勘时提供。
完成日常师生用餐保质保量供应,以及其他活动用餐的供应工作。
标的需满足的质量、服务、安全、时限等要求:
教师餐早餐标准:主食 4—6 种,粥 2 种,汤 1种,热拌菜等 2-4 种。午餐标准:主荤菜 2 种,半荤半素菜 2 种,素菜 2 种,水果或酸奶1种。学生餐窗口售卖盖浇饭(10-18元)、小套餐(12-18元)、特色小吃(10-26元)、中西快餐单品(2-10元);提供学生自助餐(18元)。如有新增品种,价格另议。
提供所出售食品的成本核算单,接受甲方对售价监控,保证售出食品价格符合市、区教委及食品安全等部门的规定要求,低于同级别的社会餐饮销售价 格,原则上制作食品原材料成本占比不能低于55%。
中标供应商须持法人营业执照、食品卫生经营许可证、操作人员健康证明等有 效资质证明、证件在甲方监督管理下提供餐饮服务。遵守学校财务相关管理规定,在经营过程中严格使用甲方提供的售饭系统收费,禁止现金售卖。不得出现利用租用场所从事非法、违规经营活动;食物中毒,造成食品安全事故;违反安全生产条例,造成重大安全事故;有违反教委、食品安全管理部门、学校相关规定,又拒绝改正的;在甲方组织的满意率调查中,满意率达不到90%的;擅自将经营场所转包或分包给他人等行为。
预算金额:政府采购部分:教师餐,1330224.00元;非政府采购部分:学生餐,以学生实际支付金额为准。
采购时间:2024年8月