食堂菜谱
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2024年10月28-11月1日勇园餐厅午餐食谱
2024-10-27 11:59
| 10月28-11月1日勇园餐厅食谱 | ||
| 窗口 | 食谱 | 食物及重量 单位：（克） |
| 1号窗口龙湘铁板炒饭 | 咖喱鸡肉铁板烧饭 | 鸡肉100 红萝卜20 玉米粒20 青豆10 葱头10 甘蓝50 米饭250 |
| 黑椒肥牛铁板烧饭 | 肥牛80 红萝卜20 玉米粒20 青豆10 葱头 10 甘蓝50 米饭250 | |
| 榨菜五花肉铁板烧饭 | 五花肉70 红萝卜20 玉米粒20 青豆10 葱头10 甘蓝50 米饭250 | |
| 老干妈培根铁板烧饭 | 培根100 红萝卜20 玉米粒20 青豆10 葱头10 甘蓝50 米饭250 | |
| 五香腊肠铁板烧饭 | 腊肠70 红萝卜10 玉米粒20 青豆10 葱头10甘蓝50 米饭250 | |
| 一品扬州铁板烧饭 | 鸡蛋60 红萝卜20 玉米粒20 青豆10 葱头10 甘蓝50 米饭250 | |
| 2号窗口龙湘烤鱼饭 | 香辣无骨烤鱼 | 鲷鱼100 油菜50 豆芽30 豆腐皮20 黄金豆5 香葱5 米饭250 |
| 麻辣无骨烤鱼 | 鲷鱼100 油菜50 豆芽30 豆腐皮20 黄金豆5 香葱5 米饭250 | |
| 豉香无骨烤鱼 | 鲷鱼100 油菜50豆芽30 豆腐皮20 黄金豆5 香葱5 米饭250 | |
| 番茄无骨烤鱼 | 鲷鱼100 油菜50 豆芽30 豆腐皮10 黄金豆5 香葱5 米饭250 | |
| 招牌扒肉饭 | 五花肉50 油菜50 卤蛋50 甘蓝30 米饭250 | |
| 招牌卤肉饭1 | 五花肉50 油菜50 卤蛋50 甘蓝30 米饭250 | |
| 3号窗口鱼你幸福 | 清香藤椒鱼 | 龙利鱼100 鱼酸菜20 豆腐皮30 金针菇20 油菜50 米饭250 |
| 酸菜鱼 | 龙利鱼100 鱼酸菜20 豆腐皮30 金针菇20 油菜50 米饭250 | |
| 水煮鱼 | 龙利鱼100 黄豆芽30 豆腐皮20 金针菇20 生菜30 米饭250 | |
| 番茄酸汤鱼片 | 龙利鱼100 青笋30 豆腐皮20 金针菇20 生菜30 米饭250 | |
| 麻辣炝锅鱼 | 龙利鱼100 黄豆芽30 豆腐皮20 金针菇20 生菜50 米饭250 | |
| 金汤肥牛 饭 | 肥牛80 南瓜20 豆腐皮20 金针菇20 生菜20 甘蓝20 米饭250 | |
| 番茄肥牛饭 | 肥牛80 番茄10 豆腐皮20 金针菇20 生菜30 甘蓝20 米饭250 | |
| 4号窗口铁板胡椒王 | 胡椒牛肉饭 | 牛肉80 黑胡椒5 玉米粒20 白菜60 葱头10 芝士5、米饭250 |
| BBQ鸡肉饭 | 鸡腿肉100 红萝卜20 玉米粒20 白菜50 葱头10 芝士5 米饭250 | |
| 胡椒鸡肉饭 | 鸡肉100 黑胡椒5 玉米粒20 白菜50 葱头10 芝士5 米饭250 | |
| 辣白菜培根饭 | 培根100 辣白菜10 玉米粒20 白菜50 葱头10 芝士5 米饭250 | |
| 芝士咖喱鸡肉饭 | 鸡肉100 红萝卜20 咖喱5玉米粒20 白菜50 葱头10 芝士5米 饭250 | |
| BBQ牛肉饭 | 牛肉80 红萝卜20玉米粒20 白菜50 葱头10 芝士5 米饭250 | |
| 5号窗口西北面王 | 炸酱面 | 面粉200 肉馅40 黄豆酱15 甜面酱5 豆芽30 油菜50 |
| 红烧排骨面 | 排骨70 面粉200 豆芽30 油菜50 | |
| 西安拌面 | 猪肉40 面粉200 红萝卜10 香干20 土豆20 油菜50 | |
| 西红柿鸡蛋面 | 西红柿50 鸡蛋40 面粉200 豆芽20 油菜30 | |
| 西北臊子面 | 猪肉40 面粉200 红萝卜10 香干20 土豆20 油菜50 | |
| 秘制牛肉面 | 牛肉50 面粉200 豆芽40 油菜50 | |
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